大家好，龙虾龙虾今天给各位分享龙虾家常做法的家常一些知识 ，其中也会对龙虾尾家常做法进行解释 ，做法文章篇幅可能偏长 ，龙虾龙虾如果能碰巧解决你现在面临的家常问题，别忘了关注本站  ，做法现在就马上开始吧！龙虾龙虾

本文目录

1. 大龙虾最简单的家常四种家常做法
2. 龙虾的做法家庭版
3. 家常小龙虾的做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材 ：大龙虾一只700克、粉丝80克、做法金针菇100克 、龙虾龙虾生抽 、家常料酒 、做法盐 、龙虾龙虾耗油 、家常香菜  、做法生粉各适量  。

做法 ：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线 ，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后，放入盆中
。

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3，将金针菇去根后洗净 ，焯一下水后捞出 ，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后 ，放入盘中 。

4，将蒸大龙虾的汤汁放入锅中 ，加入适量的蚝油
、生抽、生粉煮成汤汁，将蒸好的大龙虾放进盆里 ，摆出造型 ，浇上煮好的汤汁即可。

龙虾的做法家庭版

步骤/方式1

小龙虾洗净去掉头

步骤/方式2

准备郫县豆瓣酱

步骤/方式3

姜，蒜切片

步骤/方式4

准备花椒 ，大料 ，香叶

步骤/方式5

热锅冷油

步骤/方式6

倒入调料煸香，放入豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油为止

步骤/方式8

倒入黄酒，黄瓜
，十五分钟左右出锅

步骤/方式9

撒香菜

步骤/方式10

出锅

家常小龙虾的做法

---食材---

小龙虾1500g 、啤酒1灌 、郫县豆瓣酱15g、油适量、

香叶3片、盐1勺 、花椒7g、干辣椒16个 、

生抽4g、老抽2g、姜8g 、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠 ，用剪刀将头部斜着剪去
 ，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪 。

3 、烧开水 ，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长 。

4 、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条 ，蒜头拍碎 、葱一半切成段一半切碎
、生姜切条。

6、锅内注入油
，烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味。

7、捞出花椒麻椒生姜 ，放入蒜碎 、红干椒炸出香味
。

8、倒入郫县豆瓣酱翻炒 。

9 、另起一锅，烧热注入少许油，将小龙虾倒入翻炒一分钟，再放入已炒好的配料和大料 。

10 、倒入生抽和老抽 。

11、倒入啤酒一罐
。

12、加入葱段和盐 ，盖上锅盖煮10分钟左右，汤汁稍微浓稠即可 。

13 、夹出葱段弃之，撒入葱花
，即可关火出锅 。

关于龙虾家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。